Le nostre friggitrici
Esperti nella realizzazione di friggitrici continue a Barge, in provincia di Cuneo
Noi di Prometal produciamo, a Barge, i migliori macchinari per la frittura industriale. Siamo esperti nella realizzazione di friggitrici continue dalle caratteristiche eccellenti, altamente pratiche e comode per chi le utilizza. Il processo di frittura presuppone il versamento di olio caldo: il prodotto si muove lentamente sul nastro trasportatore, immerso poi nell’olio bollente.
Quest’ultimo viene riscaldato mediante resistenze elettriche situate nella vasca e uno speciale scambiatore di calore. La temperatura della vasca è identica a quella del nastro trasportatore. L’olio caldo, quando arriva sopra il prodotto, forma uno strato sottile ai suoi lati e sulla cintura del nastro trasportatore a rete. In questo modo il calore viene distribuito in modo uniforme su tutti i prodotti, evitando di provocare danni meccanici alla struttura.
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Design moderno e struttura in acciaio inossidabile
I nostri tecnici, esperti nella realizzazione di friggitrici continue, utilizzano l’acciaio inossidabile per costruire tutte le componenti del macchinario. Le caratteristiche delle nostre friggitrici sono:
Scopri i vantaggi
- design moderno della sequenza di avvio, che consente di minimizzare gli errori operativi;
- cappuccio di sollevamento automatico, che semplifica le operazioni di pulizia e manutenzione;
- circuito dell'olio di cottura, munito di una speciale protezione dalla pressione per evitare che la pompa possa funzionare a secco;
- tempo di frittura regolabile in base al prodotto;
- pulsante di arresto di emergenza standard, che interrompe immediatamente il funzionamento dell'apparecchiatura;
- controllo automatico della temperatura, che regola il calore applicato sul prodotto da friggere;
- camera di combustione dotata di protezione termica per evitare che l'apparecchiatura si surriscaldi;
- domande relative alla cronologia degli allarmi.
Realizzazione friggitrici su misura con specifiche dal cliente
La Prometal è in grado di realizzare la friggitrice in base alle esigenze del cliente, si potrà progettare la friggitrice in base alle richieste, le nostre macchine sono versatili.
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