Esperti nella realizzazione di friggitrici continue a Barge, in provincia di Cuneo
Noi di Prometal produciamo, a Barge, i migliori macchinari per la frittura industriale. Siamo esperti nella realizzazione di friggitrici continue dalle caratteristiche eccellenti, altamente pratiche e comode per chi le utilizza. Il processo di frittura presuppone il versamento di olio caldo: il prodotto si muove lentamente sul nastro trasportatore, immerso poi nell’olio bollente.
Quest’ultimo viene riscaldato mediante resistenze elettriche situate nella vasca e uno speciale scambiatore di calore. La temperatura della vasca è identica a quella del nastro trasportatore. L’olio caldo, quando arriva sopra il prodotto, forma uno strato sottile ai suoi lati e sulla cintura del nastro trasportatore a rete. In questo modo il calore viene distribuito in modo uniforme su tutti i prodotti, evitando di provocare danni meccanici alla struttura.
Design moderno e struttura in acciaio inossidabile
I nostri tecnici, esperti nella realizzazione di friggitrici continue, utilizzano l’acciaio inossidabile per costruire tutte le componenti del macchinario. Le caratteristiche delle nostre friggitrici sono:
design moderno della sequenza di avvio, che consente di minimizzare gli errori operativi;
cappuccio di sollevamento automatico, che semplifica le operazioni di pulizia e manutenzione;
circuito dell'olio di cottura, munito di una speciale protezione dalla pressione per evitare che la pompa possa funzionare a secco;
tempo di frittura regolabile in base al prodotto;
pulsante di arresto di emergenza standard, che interrompe immediatamente il funzionamento dell'apparecchiatura;
controllo automatico della temperatura, che regola il calore applicato sul prodotto da friggere;
camera di combustione dotata di protezione termica per evitare che l'apparecchiatura si surriscaldi;
Realizzazione friggitrici su misura con specifiche dal cliente
La Prometal è in grado di realizzare la friggitrice in base alle esigenze del cliente, si potrà progettare la friggitrice in base alle richieste, le nostre macchine sono versatili.